PER-019-Camélidos: Alternativa de desarrollo
Zenon Choquehuanca Revista Cabildo Abierto August 2007
Camélidos: Alternativa de desarrollo
Preocupados por la situación del sector productor de camélidos en Puno, diversas organizaciones comunales, asociaciones de pequeños y medianos productores, así como instituciones públicas y privadas en junio del 2007 decidimos constituir un espacio público para concertar y dialogar propuestas para el desarrollo de este sector.
Una de las primeras decisiones tomadas de manera conjunta a opinión y decisión de los productores que participaron en la primera reunión ha sido elegir a una junta directiva colegiada. Al mismo tiempo se han establecido las reglas para la participación. Así, se fijó como objetivo central lograr el posicionamiento estratégico y competitivo del sector de camélidos sudamericanos en la región Puno con una visión empresarial, promoviendo la integración de las instituciones publicas, privadas y los productores organizados para generar políticas públicas y líneas de acción coherentes con la realidad regional.
En esta perspectiva, se delinearon los siguientes objetivos específicos:
a. Promover acciones de concertación, coordinación y cooperación entre las organizaciones de productores e instituciones vinculadas y los diferentes agentes económicos de las cadenas de fibra, carne y pieles de camélidos sudamericanos.
b. Formular el Plan Estratégico y Proyectos de Desarrollo de los Camélidos.
c. Organizar y propiciar eventos de actualización y de debate (técnico, político, social, ambiental) para definir las perspectivas de desarrollo del sector camélido.
d. Proponer propuestas de ley y normas técnicas que impulsen el desarrollo integral del sector de camélidos sudamericanos a nivel local, regional y nacional.
Asimismo, se han organizado siete comisiones y ejes de trabajo:
1. Recursos naturales.
2. Mejoramiento genético.
3. Investigación y transferencia de tecnología.
4. Sanidad.
5. Promoción y comercialización con valor agregado de fibra de camélidos.
6. Transformación de los productos derivados de camélidos sudamericanos.
7. Organización.
Un eje importante es el concerniente al manejo de la mejora genética de las alpacas. Se ha identificado el deterioro genético y el engrosamiento de la fibra, producto de errados sistemas de reproducción de estos animales, reconociendo además que se vienen impulsando experiencias recientes de mejoramiento con procesos de selección, registros genealógicos e implementación de sistemas de reproducción controlada, así como ensayos en inseminación artificial y transplante de embriones a fin de aprovechar el material genético que se tiene.
Un aspecto que se ha implementado por parte de los criadores ha sido la identificación de sus mejores ejemplares para la venta. Así, han logrado vender sus animales a precios relativamente mayores. Sin embargo, esto ha generado desmedro y retroceso en la ganadería alpaquera ya que estos animales han salido del Perú a diversos países (Canadá, Estados Unidos y Australia), que son potenciales competidores en comparación a los pequeños productores nacionales.
Por otro lado, un hecho que tenemos que poner en evidencia es la escasa integración de los productores con los industriales y viceversa. Hasta hace un par de años no se conocía qué tipo de fibra quería la industria, asimismo, los reclamos insistentes en cuanto al precio de la fibra, hicieron que se implemente la Norma Técnica Peruana en la categorización de fibra en vellón lo que ha generado mayor interés para implementar programas de mejoramiento genético en animales que produzcan fibra fina.
También hay que destacar que la producción alpaquera en el Perú no ha contado con un programa de manejo genético reconocido por las instancias pertinentes, ni políticas públicas claras a favor de este sector. En la actualidad encontramos instancias que proponen la estandarización de las razas de alpaca para posteriormente tocar el tema de la mejora genética, lo que sólo hace entrampar y dificultar el tan ansiado programa de mejoramiento genético de los camélidos, como instrumento que permita la selección de mejores genotipos, aplicar pruebas de progenie y establecer índices de selección propios de la región.
Otro factor limitante, está dado por los escasos conocimientos que tienen los criadores. En ese sentido, llama la atención la utilidad de la educación formal que se imparte en la región ya que los criadores no logran trabajar con tecnologías ya generadas y que están a disposición desde hace mucho tiempo.
La comercialización de la fibra, ha sido en el pasado una actividad completamente descuidada, dejada a merced de los criadores y a las cadenas de intermediación. Sin embargo, en los últimos años esta situación se viene revirtiendo a través de procesos de capacitación y organización de comités de acopio y comercialización, cuya tendencia es ofertar volúmenes interesantes y categorizados de fibra, apoyados por instituciones públicas y privadas que han llegado a constituir el Comité Regional de Acopio y Comercialización de Fibra.
Otro aspecto es el referente a la escasa cobertura que existe en cuanto a la asistencia técnica para la prevención y control de enfermedades que afectan a los animales, a lo que se suma el limitado conocimiento de los criadores para identificar enfermedades y proceder con tratamientos adecuados.
Asimismo, las iniciativas de transformación de productos de los camélidos por parte de los criadores son incipientes, ya que no se logra generar valor agregado al producto, ni brinda oportunidades de fuentes de trabajo en el sector rural, manteniéndose así, este sector, como un productor de materia prima. Con esta tendencia es evidente que la situación de la pobreza se agrava.
Los cambios constatados en el contexto, la globalización de la economía y las exigencias de competitividad, han sido otros factores de impulso y animación para que los criadores empiecen a organizarse, a fin de entrar en la lógica de la comercialización organizada de sus productos y poder afianzar mecanismos de negociación. Sin embargo, una dificultad que persiste en los criadores, es la escasa voluntad que tienen para integrarse y conformar una organización fuerte y sólida, esto por la desconfianza generalizada y la dispersión en la que se encuentran. Por otro lado, en la perspectiva del fortalecimiento de las organizaciones, formación de nuevos líderes y una efectiva concertación por el desarrollo de este sector, se proponen actualizar y caracterizar las organizaciones por agencias agrarias, desarrollar capacidades en gestión empresarial e incidir en políticas públicas que impulsen el desarrollo.
Finalmente, esta realidad descrita genera mucha preocupación y se constituye en un desafío para enfrentarlo desde la mesa temática de los camélidos, concertando entre los actores y tomando decisiones pertinentes que en adelante sean las políticas con las cuales se promueva el desarrollo autogenerado por los propios actores. Para este propósito se plantean los siguientes proyectos estratégicos:
- Programa regional de mejoramiento genético de camélidos sudamericanos.
- Implementación de centros de producción de reproductores de alpacas (Granjas piloto).
- Desarrollo de capacidades técnicas y empresariales de los criadores.
- Implementación de centros de acopio, transformación y comercialización de productos de los camélidos.
- Agremiación de criadores y fortalecimiento organizacional.
- Generar e implementar la Norma Técnica Peruana para todos los productos y sub productos de los camélidos.
- Impulsar normas y mecanismos para el tratamiento de los derechos de propiedad de los recursos genéticos de los camélidos sudamericanos.
- Propiciar y consolidar mecanismos que permitan una mayor participación, articulación, coordinación de los criadores de camélidos y las instancias intersectoriales en las decisiones sobre el desarrollo y competitividad del sector (Institucionalización de la mesa de camélidos).
